Ingredientes: 1 maço de espinafre (hourensou) 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de margarina 3 gemas 3 claras batidadas em neve 1 cubo de caldo de galinha 1 xicara de chá de leite quente 4 colheres de sopa de parmesão ralado Mantei
